Pj. Bupati Mirzuan Launching Desa B2SA
Takengon – Pj. Bupati Aceh Tengah Ir. T. Mirzuan, MT didampingi Pj. Ketua TP-PKK Kab Aceh Tengah Ny. Novita Mirzuan melaunching Desa Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA), Senin (09/10/2023), berlokasi di Kantor Reje Atu Lintang, Kecamatan Atu Lintang.
Desa Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) adalah satuan wilayah termasuk desa, kelurahan atau wilayah yang setara, dimana terdapat integrasi dan konvergensi penyelenggaraan penganekaragaman konsumsi pangan guna meningkatkan kualitas konsumsi pangan masyarakat dalam rangka mewujudkan sumber daya manusia yang aktif, sehat dan produktif.
Salah satu tujuan akhir dari pembangunan adalah melahirkan generasi sehat, aktif, dan produktif. Untuk itu pemerintah melalui Dinas Pangan Kabupaten Aceh Tengah dan TP-PKK Kabupaten Aceh Tengah berupaya mensosialisasikan dan terus berusaha agar dapat mewujudkan penganekaragaman konsumsi pangan dengan membudayakan pola konsumsi pangan yang Beragam, Bergizi Seimbang, dan Aman.
Konsumsi pangan yang berkualitas diharapkan dapat mengatasi permasalahan kekurangan gizi. Salah satu permasalahan kekurangan gizi yang sampai saat ini menjadi perhatian pemerintah pusat maupun daerah adalah stunting yaitu kondisi gagal tumbuh pada anak balita akibat kekurangan gizi kronis, sehingga anak terlalu pendek untuk usianya.
Untuk mengatasi permasalahan-permasalahan terkait pangan, salah satu langkah kongkritnya yaitu dengan pelaksanaan penganekaragaman konsumsi pangan yang dapat meningkatkan keanekaragaman sumber pangan berbasis potensi lokal, mengembangkan teknologi pengolahan produk pangan, dan meningkatkan kesadaran masyarakat untuk mengkonsumsi aneka ragam pangan dengan prinsip B2SA.
“Dalam rangka mendukung upaya tersebut, konsumsi pangan B2SA dengan memanfaatkan pangan lokal, menjadi sangat penting untuk diterapkan dalam pola konsumsi sehari-hari. Salah satu upaya untuk meningkatkan kualitas konsumsi pangan adalah sosialisasi dan edukasi kepada masyarakat sejak dini melalui pengembangan Desa Beragam, Bergizi Seimbang, dan Aman (Desa B2SA)”, jelas Mirzuan saat memberi sambutan.
“Melalui pengembangan Desa B2SA yang integrasi dan konvergensi dalam penyelenggaraan penganekaragaman konsumsi pangan, diharapkan mampu menumbuhkan kesadaran masyarakat untuk melaksanakan penyediaan, pengolahan, dan pemanfaatan pangan B2SA dalam pemenuhan pangan rumah tangga sehari-hari”, lanjutnya sekaligus menutup sambutan.
Turut hadir pada kegiatan itu, Plt. Kepala Dinas Pangan Aceh Tengah Salman Nuri, S.STP., M.Ec.Dev., Camat Atu Lintang Iwan Kenangan, S.IP., M.Sc. beserta unsur pimpinan Kecamatan, Perwakilan Dinas Pangan Aceh, Reje Atu Lintang beserta perangkat desa, serta tamu undangan lainnya. (KS/ProkopimAT)